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食品化学
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食品化学
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T 工业技术
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馆藏地点
[云塘馆样本书阅览室(七楼)(不外借)]
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[云塘馆密集书库1(联系自科二库借书)]
(6)
云塘馆密集书库2(联系自科二库借书)
(3)
云塘馆自科四库(二楼西)
(2)
A馆自科书库(二楼)
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主题
食品化学
(2)
食品
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著者
(日)五十岚著
(1)
hqc译
(1)
五十岚
(1)
刘用成
(1)
刘用成主编
(1)
刘继生
(1)
刘继生等译
(1)
国家旅游局人事劳动教育司
(1)
国家旅游局人事劳动教育司 编
(1)
夏延斌
(1)
夏延斌主编
(1)
李家瑞
(1)
李家瑞编译
(1)
海曼 w.;莫顿 c
(1)
海曼 w.;莫顿 c.著
(1)
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出版日期
2008
(1)
1996
(2)
1994
(1)
1989
(1)
1987
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
在馆
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1.
食品风味化学
已借1次.
订购中
著者:
夏延斌
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/X991
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内容简介
著者简介
2.
食品化学
订购中
著者:
国家旅游局人事劳动教育司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1996
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/G334
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内容简介
著者简介
3.
食品化学
已借1次.
订购中
著者:
刘用成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/8
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内容简介
著者简介
4.
食品化学
订购中
著者:
五十岚
出版社:
科学出版社
出版日期: 1994.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/39
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
食品化学基础
订购中
著者:
海曼 W.;莫顿 C.
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 1989.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/6
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
食品化学
订购中
著者:
李家瑞
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1987.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/5
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