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检索词:
中国轻工
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中国轻工
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T 工业技术
(8)
已经限定的分面
馆藏地点:
云塘馆样本书阅览室(七楼)(不外借)
x
主题:
食品
x
在馆 :
在馆
x
图书馆
长沙理工大学图书馆
(8)
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馆藏地点
[云塘馆样本书阅览室(七楼)(不外借)]
(8)
云塘馆自科四库(二楼西)
(5)
B馆自科书库(三楼)
(2)
云塘馆密集书库1(联系自科二库借书)
(2)
云塘馆密集书库2(联系自科二库借书)
(2)
A馆自科书库(二楼)
(1)
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主题
[食品]
(8)
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著者
(英) w. f. harrigan著
(1)
刘用成
(1)
刘用成主编
(1)
哈里根,
(1)
宁正祥
(1)
廉慧锋
(1)
张卫新
(1)
张卫新 著
(1)
战宇,郑成,宁正祥编著
(1)
斯波
(1)
斯波著
(1)
李云飞, 殷涌光, 金万镐 编著
(1)
李卫华 ... [等] 译
(1)
林旭辉
(1)
林旭辉 ... [等] 编著
(1)
王璋
(1)
王璋 编
(1)
金万镐
(1)
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出版日期
2011
(1)
2010
(1)
2005
(2)
2004
(1)
2000
(1)
1996
(1)
1990
(1)
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文献类型
图书
(8)
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语言种类
汉语
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在馆
[ 在馆 ]
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1.
食品酶学
订购中
著者:
王璋
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1990.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/W809
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2.
食品雕刻――中国宴会食品雕刻
订购中
著者:
张卫新
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/Z989
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内容简介
著者简介
3.
麻辣风味食品调味技术与配方
已借1次.
订购中
著者:
斯波
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/S701
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内容简介
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4.
食品物性学
已借4次.
订购中
著者:
金万镐
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.7/L492
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内容简介
著者简介
5.
食品分子生物学
已借2次.
订购中
著者:
宁正祥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/Z909
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内容简介
著者简介
6.
食品化学
已借1次.
订购中
著者:
刘用成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/8
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内容简介
著者简介
7.
食品香精香料及加香技术
订购中
著者:
林旭辉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.3/L493
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内容简介
著者简介
8.
食品微生物实验室手册
订购中
著者:
哈里根
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3-62/H343/E.3
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