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11.
方便食品加工工艺及设备选用手册 [专著]
已借2次.
订购中
著者:
朱蓓薇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS217.1/Z968
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12.
危害分析和关键控制点(HACCP)及在食品生产中的应用
订购中
著者:
姜南等
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003/7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/1
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内容简介
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13.
食品保鲜技术
已借1次.
订购中
著者:
刘北林
出版社:
中国物资出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-43/L414
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内容简介
著者简介
14.
食品软包装材料与技术
订购中
著者:
徐文达
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/X982
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内容简介
著者简介
15.
动物性食品加工学
已借1次.
订购中
著者:
马美湖
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/47
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内容简介
著者简介
16.
蛋糕
订购中
著者:
小〓〓〓子
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/7:2
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内容简介
著者简介
17.
三明治?面包
订购中
著者:
竹野
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/7:1
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内容简介
著者简介
18.
功能性食品学
订购中
著者:
郑建仙
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/10
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内容简介
著者简介
19.
自动化食品包装机
订购中
著者:
张聪
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206.5/Z901
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内容简介
著者简介
20.
咖啡
订购中
著者:
Complete Editions编著
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/S709
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